بالوثائق … هيئة النزاهة تعلن اسماء النواب الذي أفصحوا عن ذممهم المالية بالوثيقة … الاعلان عن شمول خريجي بعض الكليات الاهلية بالتعيين المركزي الإعدام لشبيه “صدام حسين” في الولايات المتحدة القبض على شخص يدعي أنه ضابط برتية عقيد في كربلاء العبادي: مجلس الوزراء صادق على مجموعة قرارات استجابة لمطالب المتظاهرين ايران: عمليات الاستيراد والتصدير مع العراق مستمرة عبر جميع المنافذ مجموعة واحة الفن في ميسان طاقات شبابية مغيبة عن الانظار سرايا السلام تُفشل عملية تسلل لداعش شمالي شرق سامراء صحة الكرخ تعلن إتلاف 10 أطنان من الأجبان الغير صالحة للإستهلاك البشري شرطة النجف تنفي اعتقال ناشط مدني بسبب التظاهرات مكافحة ارهاب واسط : القبض على الارهابي ” ابراهيم الزوبعي ” مساعد والي المدائن الجنائية المركزية: المؤبد لثلاثة مدانين بتقديم الدعم اللوجستي لداعش الإرهابي ارتفاع طفيف باسعار صرف الدولار ببورصة الكفاح واستقراره بالأسواق المحلية مصادر سياسية تؤكد اتساع دائرة الخلافات في ائتلاف المحور الوطني عاجل … مصدر امني : قيام شخصين يستقلون دراجة نارية باطلاق النار في منطقة الحيانيه شارع 60 في البصرة

البصل يقاوم السرطان… ويجدد خلايا الدماغ!

بواسطة » الوقت \ التاريخ :

حريتي نيوز – متابعة

أثبت العلماء في الكثير من الدراسات العلمية أن تناول البصل بانتظام، يؤدي الى تطور الملكة الفكرية لدى الإنسان، وأكدت الدراسات أن البصل ينظف خلايا الدماغ ويجددها، ما يؤدي الى تحسّن الذاكرة وإلى تغييرات عاطفية ايجابية.

وعرفت فوائد البصل منذ القدم، حيث يدخل في تركيبه مختلف الفيتامينات والمعادن المفيدة. لذلك فهو من الخضار الأساسية في غذاء الإنسان.

وفي دراسة أجريت في جامعة هوكايدو توكاي في اليابان Hokkaido Tokai University، أثبت العلماء اليابانيون أن مادة ثلاثي السلفيد دي إن إن di-n-propyl trisulfide، وهو مركب الكبريت الموجودة في البصل، يحسن ضعف الذاكرة.

وافترضت المجموعة أن التأكسد ينتج موادَ أكسدة أولية، تؤثر على المواد الدهنية والتي تشكل معظم كتلة الدماغ، وقد تؤدي إلى أمراض الاعصاب. وأظهرت النتائج أن مستخلص البصل بمواده العديدة المضادة للأكسدة، وبالذات المواد المحتوية على الكبريت، تعمل على تحسين التعلم ووظائف الذاكرة لدى الفئران.

يقاوم سرطان الثدي

وهذه المركبات الكبريتية، تجدد عند وصولها الى الدم نشاط الدماغ من خلال تأثيرها على مناطق معينة فيه، وهذا التأثير يؤدي الى تحسين الذاكرة وظهور مزاج ايجابي لدى الإنسان.

كما أن البصل يساعد في التخلص من أمراض عديدة على ما جاء في الدراسة، فضلا عن أنه يقوي المناعة. ويؤكد العلماء أيضا – وفي سياق الدراسة عينها – على أن ثلثي المواد المفيدة في البصل تبقى بعد معالجته حراريا.

وقد درس العديد من العلماء من كافة أنحاء العالم بالتفصيل خواص البصل، واكتشفوا أنه بالإضافة الى أنه يقاوم الأحياء الدقيقة المسببة للأمراض، فهو يجدد خلايا الدماغ ويقاوم سرطان الثدي.

وتعتبر مركبات الفلافونويد flavonoids في البصل من المواد المهمة في البصل، وهي من ثلاثة أنواعflavonols, the anthocyanins, and the dihydroflavonols، وتميل إلى أن تكون أكثر تركيزا في الطبقات الخارجية من الثمرة.

وبحسب علماء نرويجيين، فإن هناك 25 نوعا من الفلافونويد، وتعتبر مادة الكويرسيتين Quercetin أبرزها، ويحتوي البصل على أكبر كمية منها بين الخضروات والفواكه، وخصوصا في الطبقات الأخيرة تحت القشرة الخارجية. ولذلك ينصح العلماء لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية، تقشير البصل بأقل كمية ممكنة، للمحافظة على الفلافونويد.

وليس هناك سوى ستة خضروات تحتوي مستوى أعلى من البوليفينولات من البصل وهي: قلب الخرشوف (الأرضي شوكي)، البقدونس، وبراعم بروكسل (Brussels sprouts)، الكراث، القنَّبيط والكرفس.

وتقدر كمية الفلافونويدات في البصل الأصفر 270-1187 ميلليغرام في الكيلوغرام الواحد، بينما ترتفع في البصل الأحمر إلى 415-1917 ميلليغراما.

فوائد البصل

وتحتوي أوراق البصل الخضراء على فيتامين C وبروتينات وسكريات. أما المركبات الكبريتية والزيوت الطيارة ومادة البكتين واليود والحوامض العضوية الموجودة فيه، فتعطيه طعمه الحاد ورائحته الخاصة.

وفي ما يلي بعض فوائد البصل:

-الحماية من أمراض السرطان

البصل يقلل من خطر عدة أنواع من السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الحنجرة والمبيض. إذا كنت ترغب في الحصول على جميع الفوائد الصحية للبصل، تأكد من وضع البصل في كل وجبة، وعلى الأقل واحدة متوسطة الحجم.

-أمراض القلب والأوعية الدموية

يساهم البصل في الوقاية من النوبات القلبية، لأنه يحتوي على مركبات الفلافونويد. وقد ثبت علميا أن البصل لديه القدرة على منع انسداد الأوعية الدموية وتراكمات الصفائح الدموية platelets deposits. كما يعمل البصل على خفض مستويات الكولسترول السيىء والشحوم الثلاثية.

-العظام

أظهرت الأبحاث العديدة أن البصل يساعد على تقوية العظام. وهذا أمر مهم خصوصا بالنسبة للنساء بعد انقطاع الطمث. وقد وجدت الأبحاث أن النساء اللواتي يتناولْن البصل على أساس منتظم قد انخفضت لديهن خطر الإصابة بكسور الورك بدرجة كبيرة.

-السكر والإلتهابات

للبصل قدرة على منع الالتهابات البكتيرية. وهو جيد أيضا لتنظيم مستوى السكر في الدم.

-المواد المضادة للالتهابات

المواد المضادة للأكسدة في البصل لديها خصائص مضادة للالتهابات. وهذه المواد المضادة للاكسدة تمنع أكسدة الأحماض الدهنية في الجسم.

شارك هذا الموضوع
بالوثائق … هيئة النزاهة تعلن اسماء النواب الذي أفصحوا عن ذممهم المالية
بالوثيقة … الاعلان عن شمول خريجي بعض الكليات الاهلية بالتعيين المركزي
الإعدام لشبيه “صدام حسين” في الولايات المتحدة
القبض على شخص يدعي أنه ضابط برتية عقيد في كربلاء
العبادي: مجلس الوزراء صادق على مجموعة قرارات استجابة لمطالب المتظاهرين
ايران: عمليات الاستيراد والتصدير مع العراق مستمرة عبر جميع المنافذ
مجموعة واحة الفن في ميسان طاقات شبابية مغيبة عن الانظار
سرايا السلام تُفشل عملية تسلل لداعش شمالي شرق سامراء
صحة الكرخ تعلن إتلاف 10 أطنان من الأجبان الغير صالحة للإستهلاك البشري
شرطة النجف تنفي اعتقال ناشط مدني بسبب التظاهرات
مكافحة ارهاب واسط : القبض على الارهابي ” ابراهيم الزوبعي ” مساعد والي المدائن
الجنائية المركزية: المؤبد لثلاثة مدانين بتقديم الدعم اللوجستي لداعش الإرهابي
ارتفاع طفيف باسعار صرف الدولار ببورصة الكفاح واستقراره بالأسواق المحلية
مصادر سياسية تؤكد اتساع دائرة الخلافات في ائتلاف المحور الوطني
عاجل … مصدر امني : قيام شخصين يستقلون دراجة نارية باطلاق النار في منطقة الحيانيه شارع 60 في البصرة
التسويق الرياضي شركات تسويق اللاعبين في العراق تحقيق احلام اللاعبين ام مكاسب للمستثمرين
الموصل : احتجاجات تجوب شوارع المحافظة رافضين خروج الحشد الشعبي من الموصل
بالصور … كنيسة الاقصير في كربلاء المقدسة
بالصور … رسام كربلائي يحول جدران المدارس الصماء الى لوحات فنية بدون ثمن
التربية تعلن موعد امتحانات الدور الثاني للدراسة الابتدائية والثانوية
الحلف الاطلسي يجري مشاورات عاجلة بشأن الحملة التركية في سوريا
تحديد هوية انتحاري عراقي في اعتداءات باريس
صحة واسط تستهدف 347227 طفل للقاح بلقاح شلل الأطفال
الجبوري :ادراج قانون انتخابات مجالس المحافظات بشكل نهائي لغرض التصويت يوم غد
العلاق : كان على وزير الداخلية ان يجيب على الانتقادات الموجهة الى اسلوب ادارته للملف الامني
التحرش الجنسي في الاطفال
اللامي يدعو القضاء الى ترشيح صحفيين كخبراء في دعاوى النشر والإعلام
الصدر ينفذ حملة اعتقال بحق المتجاوزين عن اراضي الدولة
كتائب حزب الله تدمر مقر لداعش جنوب الفلوجة
احمد الصدر يلتقي برئيس ائتلاف الوطنية اياد علاوي
منتسب في دائرة صحة واسط: يحصل على براءة اختراع في كشف الخارطة الجينية لمرض التهاب الكبد الفيروسي نوع A 
اصابة الصحفية الجزائرية سميرة مواقي اثناء تغطية معارك الحشد الشعبي غرب تلعفر
مجلس ديالى ينتخب علي الدايني رئيسا له
وزير خارجية قطر: يجب وقف القتال في العراق وسوريا وليبيا واليمن
الرافدين يعلن عن منح قروض لاصحاب الفنادق تصل الى 50 مليون دينار
عاجل … كتلة الاحرار تنسحب من جلسة مجلس النواب لاعتماد الكتلة الاخرى على المحاصصة في اختيار الوزراء
جلسة حوارية في ميسان تناقش معاناة الشباب الرياضيين
محطة تلفزيون تتهم مسؤولا يابانيا كبيرا بالتحرش بإحدى صحفياتها
كأس العالم للأندية .. المنطق أو المفاجأة في النهائي؟
فالكاو لم يفقد الأمل في الاستمرار مع مانشستر يونايتد
تابعونا على الفيس بوك
تابعونا على تويتر